価格：2,700円
最低発注：15,000円以上
ワンランク上のおもてなしを演出したい、失敗できない会議を本格的な料理で彩りたい。
そんなご要望にお応えする橋膳この春の自信作。
お品書き
前菜・焼き物
鱸黄味焼（すずききみやき） / 青豆カステラ（あおまめかすてら） / 北寄欧風和え（ほっきおうしゅうあえ） / 万願寺じゃこ炒め（まんがんじじゃこいため） / 生麩田楽串打（なまふでんがくくしうち） / 長芋山葵漬（ながいもわさびづけ） / 茗荷子酢取（みょうがこすどり）
刺身代わり
国産和牛のローストビーフ（こくさんわぎゅうのろーすとびーふ） / クレソン / 和風ソース（わふうそーす） / 胡瓜と水茄子のサラダ（きゅうりとみずなすのさらだ）
煮物
穴子蓮蒸し（あなごはすむし） / 椎茸萬年煮（しいたけまんねんに） / ミニトマト / オクラ / 銀餡（ぎんあん） / 山葵（わさび）
揚げ物
鱧梅紫蘇揚（はもうめしそあげ） / 小茄子肉射込揚（こなすにくいこみあげ） / 海老コーン揚（えびこーんあげ） / 谷中生姜天（やなかしょうがてん） / しし唐（ししとう） / レモン / カレー塩（かれーじお）
ご飯
白ご飯（しろごはん）
吸い物
魚素麺（ぎょそうめん） / 翡翠茄子（ひすいなす） / 貝割大根（かいわれだいこん） / 柚子（ゆず）
