舞楽（ぶがく）

前菜・焼き物

鱸木の芽焼（すずききのめやき） / 玉子焼（たまごや） / 小柱真砂子和え（こばしらまさごあえ） / ジャンボしし唐じゃこ炒め（じゃんぼししとうじゃこいため） / 生麩田楽（なまふでんがく） / 長芋山葵漬（ながいもわさびづけ） / 茗荷子酢取（みょうがこすどり）

刺身代わり

国産和牛のローストビーフ（こくさんわぎゅうのろーすとびーふ） / クレソン / ステーキソース / 野菜塩昆布サラダ（やさいしおこんぶさらだ）

煮物

冬瓜（とうがん） / ベビー帆立（べびーほたて） / ヤングコーン / 大徳寺麩（だいとくじふ） / プチトマト / 蓮芋（はすいも）

揚げ物

鱧梅紫蘇揚（はもうめしそあげ） / 茄子肉射込揚（なすにくいこみあげ） / 海老アーモンド揚（えびあーもんどあげ） / 谷中生姜天（やなかしょうがてん） / しし唐素揚（ししとうすあげ） / レモン / 抹茶塩（まっちゃじお）

ご飯

白ご飯（しろごはん）

吸い物

魚素麺（ぎょそうめん） / 翡翠茄子（ひすいなす） / 貝割大根（かいわれだいこん） / あおさ / 柚子（ゆず）