価格：2,500円
最低発注金額：15,000円以上
ワンランク上のおもてなしを演出したい、失敗できない会議を本格的な料理で彩りたい。
そんなご要望にお応えする橋膳この春の自信作。
- 配達時間：平日10:00〜18:00 ※その他の時間帯は別途ご相談ください
- 保存料等を使用せず、手作りでお届けしております。到着後は冷暗所にて保管の上、2時間以内にお召し上がり下さい。
- 交通事情を鑑み、食事開始時刻のおおよそ1時間前から配達いたします。
- 当日のご精算を基本とさせていただいておりますが、請求書対応をご希望の場合はお問い合わせ下さい。
- 季節や入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。
- その他、ご要望等ございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。臨機応変に対応させていただくことに努めております。
お品書き
前菜・焼き物
金目鯛味噌幽庵焼(きんめだいみそゆうあんやき） / 南瓜カステラ(なんきんかすてら） / 子持ち昆布(こもちこんぶ） / 蓬麩田楽(よもぎふでんがく） / べったら漬け(べったらづけ） / みぞれ酢和え～小柱、胡瓜、百合根、天いくら(みぞれすあえ～こばしら、きゅうり、ゆりね、てんいくら） / 浅蜊時雨煮とろろ掛け(あさりしぐれにとろろかけ）
刺身代わり
山形牛ローストビーフ(やまがたぎゅうろーすとびーふ） / ラディッシュ / クレソン / 和風ソース(わふうそーす） / 白菜サラダ(はくさいさらだ）
煮物
天蕪・海老芋味噌そぼろ餡掛け(てんかぶ・えびいもみそそぼろあんかけ） / 穴子黄味煮(あなごきみに） / 干椎茸万年煮(ほししいたけまんねんに） / 京梅人参(きょううめにんじん） / 芹(せり）
揚げ物
河豚唐揚(ふぐからあげ） / 茄子天(なすてん） / 里芋鳴門揚(さといもなるとあげ） / 海老 紫蘇パン粉揚(えびしそぱんこあげ） / 棒赤パプリカ素揚(ぼうあかぱぷりかすあげ） / 酢橘(すだち） / 抹茶塩(まっちゃしお）
ご飯
白ご飯（しろごはん）
吸い物
蟹真薯(かにしんじょ） / とろろ昆布(とろろこんぶ） / 水菜(みずな） / 爪柚子(つめゆず）
※赤文字は昨年の秋メニューから変更、または追加したメニューです。
